Fondez de plaisir avec ces recettes légères de mousse de fruits

Name: Fondez de plaisir avec ces recettes légères de mousse de fruits
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Cuisine: mousse de fruits

Mousses de fruits rouges servies dans des flûtes

Les mousses de fruits sont des desserts frais et faciles à préparer. Photo par Bru-nO

Rien de tel qu'une mousse de fruits pour terminer un repas copieux sur une note fraîche et légère. Les variantes sont tellement nombreuses qu'il y en a forcément pour tous les goûts.

Avec la mousse de fruits, vous êtes certains de combler les papilles de toute la famille. Mousse aux framboises, mousse aux fraises, mousse à la noix de coco ou encore mousse aux poires, profitez des fruits de saison pour concocter de savoureux desserts.

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Salsa coriandre, piment jalapeño et citron

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Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique ! On le retrouve partout ! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.

Cette sauce, s'inspire de sauces mexicaines ou d'Amérique Centrale à base de piment jalapeño, mais il s'agit surtout d'un petit bidouillage à ma façon, et non une recette traditionnelle.

Quoiqu'il en soit, cette salsa est délicieuse et se marie bien avec des pommes de terre, une volaille ou encore dans une salade de pâtes.